Crémerie à Saint-Quentin, fromages et laitages en circuit court

Le critère le plus souvent oublié, c'est l'affinage : un fromage à pâte molle ne se choisit pas au même stade de maturité selon le moment où vous comptez le déguster.

Vous regardez généralement le type de lait, la croûte et la provenance avant de composer votre commande de crémerie sur la boutique.

Les Hauts-de-France comptent le seul fromage d'appellation d'origine protégée de la région, le Maroilles, et notre rayon présente plusieurs fromages des Hauts-de-France comme le Maroilles fermier ou le T'chiot Biloute, issus du savoir-faire artisanal de nos producteurs partenaires.

Pour un apéritif, un fromage au lait de vache à pâte pressée se marie souvent avec un verre de vin blanc, à doser selon votre repas et la saison.

Vous gardez la main sur la composition de votre panier et vous choisissez votre créneau de retrait à Francilly-Selency, près de Saint-Quentin.

Terres de Talents a été créée pour rendre accessibles les produits français en circuit court. Nous sélectionnons aujourd'hui plus de 400 références françaises auprès de nos producteurs partenaires, dont une large part issue des Hauts-de-France.

Notre boutique est installée au 4 ter rue Lionel Lefèvre, à Francilly-Selency, à 5 minutes de Saint-Quentin. Vous y récupérez vos produits de crémerie commandés en ligne.

Environ 70 pour cent de notre offre vient des Hauts-de-France, et le reste d'autres terroirs français. Nous ne livrons pas à domicile et nous ne référençons aucun produit hors de France.

Le bassin de la Thiérache, à l'est de l'Aisne, est le berceau du Maroilles, et ce circuit court régional nourrit une partie de notre rayon fromages.

Crème, fromage blanc et spécialités fraîches

Notre rayon réunit de la crème fraîche, du fromage blanc et des spécialités fraîches à cuisiner ou à déguster telles quelles. Ces produits accompagnent aussi bien une sauce qu'un dessert du quotidien. Les fromages fermiers à la coupe et le Maroilles sont, eux, présentés sur notre page fromagerie à Saint-Quentin.

Lait, beurre et œufs

Nous proposons du lait demi-écrémé et entier, du beurre doux et demi-sel, ainsi que des œufs de plein air. Ces produits de crémerie accompagnent la cuisine du quotidien.

Yaourts et desserts laitiers

Vous trouvez des yaourts nature, brassés ou à boire, du fromage blanc et des riz au lait. Cette gamme de produits laitiers convient au petit-déjeuner comme au goûter.

Vous composez votre panier en ligne, puis vous validez votre commande. Nous préparons vos produits de crémerie pour un retrait en magasin, en Click & Collect, c'est-à-dire commande en ligne et retrait sur place.

Vous récupérez votre commande au 4 ter rue Lionel Lefèvre, à Francilly-Selency, à 5 minutes de Saint-Quentin. Notre rayon crémerie vous attend aux horaires d'ouverture indiqués.

Dès que votre commande a été traitée, vous recevez un e-mail vous indiquant que vous pouvez venir chercher vos produits en magasin à Francilly-Selency, près de Saint-Quentin.

Les fromages fermiers à la coupe, le Maroilles, les plateaux et les formules raclette sont réunis sur notre page fromagerie à Saint-Quentin. Vous les ajoutez au même panier que votre crémerie.

Notre rayon crémerie réunit du lait, du beurre doux et demi-sel, de la crème fraîche, du fromage blanc, des yaourts et des œufs de plein air, sélectionnés auprès de nos producteurs partenaires.

Les produits laitiers se conservent au réfrigérateur, en respectant la date limite et les indications portées sur chaque emballage par le producteur. Vous prévoyez un sac isotherme si le trajet de retour est long.

Nos produits de crémerie sont sélectionnés en circuit court auprès de producteurs français, avec une large part issue des Hauts-de-France. Quelques spécialités, comme la mozzarella, peuvent venir d'autres terroirs européens selon les arrivages.

Vous trouvez des formules raclette et fondue savoyarde, ainsi que des mix apéritif et des plateaux de fromages de nos régions. Ces préparations conviennent aux repas conviviaux, selon les stocks du moment.

Nous ne livrons pas à domicile. Vous commandez en ligne et vous retirez vos produits de crémerie en magasin, à Francilly-Selency, près de Saint-Quentin.